1、芝麻油含有特别丰富的维生素e，维生素e是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一，减少皮下脂肪的堆积。芝麻油含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不仅自身不再内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积，所以可避免发胖。
2、芝麻油的妙用，每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油，可以治支气管炎和便秘。
3、鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可以顺利排出。
4、慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸芝麻油涂于鼻腔患处，可以明显改善症状。
5、芝麻油的保湿效果可以去除肌肉的紧张，使肌肤平滑细腻，还能去除老年斑。
6、芝麻油中的维生素e和亚麻酸，可以使干燥的头发得以滋润，恢复亮丽光彩。